家里有可乐没有鸡翅 想吃糖醋排骨没有糖 所以就 高升可乐排骨吧！ 高升排骨其实很有名啦，因其12345（上山打老虎）的简单配方而广为人知，且有步步高升之意～每个人的方子不同，有些更重酒味有些更重酸味，而我这个方子～就是可乐版本的～
用料
- 肋排 400克
- 可乐 500毫升
- 油 1勺
- 酱油 2勺
- 料酒 3勺
- 姜 4片
- 醋 5勺
做法步骤
1、肋排斩均匀长段，洗净，1勺油煎至四面金黄，锁住肉汁～
2、加入所有其他调味料中火炖煮～约20分钟
3、注意观察收汁情况～酱汁浓稠后就可以出锅啦
4、真的超级简单又美味～撒熟白芝麻上桌～
小贴士
①如果觉得肋排有腥味，可以冷水下锅焯煮后再煎～ ②不要使用老陈醋～使用酸味比较淡的米醋香醋最好 ③喜欢醋味浓的可以出锅前再喷少许香醋 ④这款排骨咸味不重，是糖醋风味的，咸味主要来自于酱油，如果口味偏咸，建议额外加一小勺盐～
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