疫情期间父亲节怎么庆祝怎么吃呢 为无肉不欢的爸爸们 一起做个蒸汽海鲜锅吧
用料
- 大米 2小杯
- 葱姜蒜 适量
- 花螺 200克
- 生菜 5片
- 香菜 适量
- 虾 250克
- 鲍鱼 6只
- 扇贝 10只
- 粉丝 适量
- 指天椒 5条
- 瘦肉末 少许
做法步骤
1、锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）
2、海鲜洗干净 花螺用淡盐水浸泡，滤沙 虾，鲍鱼洗干净，鲍鱼表面切几刀 扇贝壳太脏了，实在是刷不干净，就用碟子来装了，做的是蒜蓉粉丝扇贝 姜片放在蒸盘上和海鲜表面
3、大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定，出锅咯
4、海鲜调味碟就用最简单又最能体现鲜味的，酱油和葱蒜就可以了，还可以加点指天椒
5、吃完海鲜，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也是超级好吃
6、家人说最好吃的是鲍鱼，啖啖肉哈哈
7、简单又美味
小贴士
锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅的秘诀哦）
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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