绿豆银耳莲子红枣汤做法是什么（五果汤开启元气满满的一天）

你知道吗，在潮州话里，“甜甜”和“常常”的发音很相近，所以我做了一碗甜汤等你来，就是希望你常常来见我呀~

用料

• 薏米 50克
• 绿豆 50克
• 银耳 1朵
• 红枣 10个
• 花生 30克
• 莲子 20克
• 冰糖 30克

做法步骤

1、银耳泡发，撕成小块。

2、薏米提前浸泡2小时，怕寒性重的话可以干炒一下再煮。

3、汤锅倒入薏米、绿豆、银耳煮至微微粘稠，绿豆开花。时间大概30分钟，期间要是不是搅动一下。

4、再放入莲子、花生、红枣煮至莲子、花生变软。

5、最后调入冰糖或者红糖，等糖融化就可以啦。

6、还可以放冰箱冷藏过后当消暑饮品喝，清甜美味，夏日必备哦。

薏米的营养功效

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。